Czapuczi - pasta do sosów

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

POTRZEBA:
Duży garnek
maszynka do mielenia mięsa
drewniana łyżka

Składniki :
- 5 kg pomidorów
- 1 kg marchwi
1 kg papryki czerwonej
1 opak. mielonej ostrej papryki
200 gr czosnku
300 gr cebuli
4 łyżki stołowe soli
250 gr cukru
120 gr octu
250 gr oleju

Opis:

Wykonanie:

Pomidory,marchewkę I paprykę mielimy przez maszynkę do miesa
.
Gotować na malym ogniu aż powstanie gęsta papka.Czesto mieszać.

.W innym naczyniu gotowac cebule i czosnek rozdrobniony , Miekkie laczyć z pozostalymi skaldnikami (sól,cukier,ocet,olej ostra paprykę)
Na koniec zawartośc obudwu garnkow lączymy.
NAKŁADAĆ DO SŁOIKOW -PASTERYZOWAć

SMAK TEJ POTRAWY JEST ZNAKOMITY JA UŻYWAM DO ROŻNYCH SOSOW, MOZNA SMAROWAC WĘDLINĘ ,MIĘSO PIECZONE .Stosowac w/g uznania :)