Czarne łebki w sosie własnym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 2 szklanki czarnych łebków
- 2 łyżki masła
- woda
- 100 ml śmietany słodkiej 12 %
- sól i pieprz do smaku
- posiekana natka pietruszki do dekoracji

Opis:

Grzyby oczyścić i pokroić w półplasterki. W garnku rozgrzać masło, wrzucić grzyby i lekko je zrumienić. Następnie zmniejszyć ogień i wlać wody tyle, żeby przykryła grzyby. Dusić pod przykryciem około 1 godziny. Przyprawić do smaku i dodać śmietanę.Już na talerzu posypać natką pietruszki.