Czarnuszek serowo-kokosowy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ciasto
- jajka 4 sztuki
- mąka 3 szklanki
- kakao 4 łyżki
- dżem 3-4 łyżki
- cukier 1/2 szklanki
- cukier waniliowy 1 opakowanie
- olej 1/2 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- soda oczyszczona 1,5 łyżeczki
- mleko ok 1,5 szklanki
- biały ser 30 dag
- jajko 1 sztuka
- budyń śmietankowy 1/2 opakowania
- kasza manna 3-4 łyżki
- cukier 1/2 szklanki
- wiórki kokosowe ok 15 dag
- śmietana 5-6 łyżek
- rodzynki 1 garść
Opis:
Jajka, dżem, kakao, cukier, cukier waniliowy zmiksować dodając mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. po trochu dodawać mleko i olej cały czas miksując.Ser utrzeć z cukrem i śmietaną. Dodać wiórki,kaszę mannę, budyń, jajko i wymieszać. Dodać sparzone rodzynki i ponownie wymieszać. Ciasto wylać na przygotowaną blaszkę. Na ciasto nakładać łyżką masę serowo- kokosową.Ciasto piec ok 50 minut. Wystudzić. Ciasto można polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi lub cukrem pudrem.