Czarny biszkopt z bitą śmietaną i galaretką
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- składniki na biszkopt:
niepełna szklanka mąki tortowej
pół paczki kisielu cytrynowego
2 łyżki kakao
cukier 10 dag
cukier waniliowy
proszek do pieczenia
- składniki na krem czerwony
1 galaretka truskawkowa
500ml wody
- składniki na bitą smietanę
2 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki mleka
cukier puder
śmietana fix
- do dekoracji
kolorowa posypka
Opis:
- Do upieczenia biszkoptu wykorzystałam przepis wielkiezarcie.com/przepis.php?przepis=17134 z dodatkiem kakao
- Następnie ugotowałam dwa kisiele w 500 ml wody. Do gorącego kisielu wsypałam galaretkę (proszek) i dobrze rozmieszałam. Gotową wystudzoną masę posmarowałam na biszkopcie.
- Śmietanę ubiłam mikserem, dodałam cukier puder i fix do ubijania oraz rozpuszczoną żelatynę w mleku. Śmietanę położyłam na masę kisielową.
- Dwie galaretki rozpuściłam w 650 ml wody. Bitą śmietanę udekorowałam posypką, ale można wykorzystać co innego np owoce. Ja miałam w domu posypkę.Całość zalałam tężejącą galaretką.