Czekoladowa śliwka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ciasto
6 jaj
3/4 szkl. cukru
4 łyżki mąki
2 łyżki kakao
1 mały budyń na 1/2 litra mleka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

krem
1 szkl. mleka
3/4 szkl. cukru
2 łyżki mąki
2 łyzki budyniu
kostka masła

40 dag śliwek suszonych kalifornijskich (miekkie)
2 czekolady

Opis:

składniki na ciasto zmiksować, przelać do wyłożonej pergaminem małej tortownicy i do piekarnika na 30 minut temp. 180 stopni. Piec tyle co biszkopt i podobnie sprawdzać czy upieczony.

Odlać trochę mleka aby rozrobić mąkę i budyń a resztę zagotować dodając cukier, jak zacznie się gotować, wlać rozrobiony budyń i gotować aż zgęstnieje. odstawić do ostudzenia, później zmiksować z masłem.

śliwki namoczyć we wrzątku około 1/2 do 1 godziny, odlac wodę (będzie potrzebna do nasączenia ciasta) posiekać śliwki.

do wody ze śliwek dolać można rumu lub wódki, wcisnąć trochę cytryny, jak kto lubi aby nasączyć ciasto.
z upieczonego ciasta można skroić czubek aby łatwiej nasączyć biszkopt, następnie na nasączony położyć krem, później śliwki i polac to roztopioną i przestudzoną czekoladą. Odstawić do zastygnięcia.
PYCHA.