Czekoladowe ciasteczka z orzechami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja na ok 50 ciasteczek:
-100 g miekkiego masła,
-50 g cukru,
-1 jajko, szczypta soli,
-cukier waniliowy,
-175 g mąki,
-75 g siekanych orzechów laskowych,
-100 g ciemnej czekolady,
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Rada:
Mąkę można zastąpić płatkami owsianymi- sa bardzo zdrowe.

Opis:

Masło utrzeć z cukrem, jajkiem, sola i cukrem waniliowym. Mąkę, orzechy i grubo startą czekoladę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Wymieszać wszystkie składniki i wyrobić sprężyste ciasto. Uformować wałek o średniki ok 3 cm, zawinąć w folie aluminiową i włożyć do zamrażalki na ok 1h.
Ciasto pokroić w plastry ok 1/2 cm i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Piec w gorącym piekarniku 200 stopni do zarumienienie brzegów ok 10-15 min.
Jeszcze ciepłe ciasteczka zdjąć z blachy, odstawić do wystudzenia i ułożyć w blaszanym pudełku. Smacznego!