Czekoladowe Ciasto przepyszne i łatwe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

175 g miękkiego masła
1 1/2 szklanki cukru pudru
1,5 łyżeczki esencji waniliowej
3 roztrzepane jajka
1 1/2 szklanki mąki
2 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
1 i 1/4 szklanki mleka

Polewa (opcjonalnie):
- 6 kostek czekolady
- 2 łyżki masła lub margaryny
- 6 płaskich łyżeczek cukru
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki mleka

Wszystko wrzucić do rondla, rozpuścić, gotować 3 minuty. Wystudzić.

Należy nią "obsmarować" ciasto niedługo po tym jak wyjdzie z pieca.

Opis:

1. Włożyć masło, cukier i esencję waniliową do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy.
Ciągle mieszając, stopniowo dodawać jajka.
2. Przesiać mąkę do osobnego naczynia, dodać proszek do pieczenia i kakao.
Dodawać na przemian mieszankę mączną i mleko do masy maślanej, cały czas ucierając.
3. Wylać powstałe ciasto do kwadratowej blachy o boku 20 cm, natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 55 minut (sprawdzić patyczkiem) w 190 stopniach
Pozostawić do wystudzenia