Czekoladowe kocie łby

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 g czekolady deserowej
400 ml słodzonego mleka skondensowanego
75 g masła
1 łyżeczka soli
ulubione bakalie: ja dodaję rodzynki, kandyzowane wiśnie i orzeszki ziemne
ewentualnie: kilka kropli aromatu waniliowego lub cynamonu

Opis:

Mleko i masło podgrzewamy.
Dodajemy posiekaną czekoladę, sól i mieszamy aż składniki się połączą.
Przestudzoną, ale ciepłą masę ucieramy lub miksujemy mikserem na małych obrotach.
Następnie dodajemy bakalie i przelewamy do prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Bakali powinno być sporo a raczej duuużo, tak żeby po zastygnięciu wyszły bakalie w czekoladzie a nie czekolada z dodatkami:)
Gdy masa zastygnie kroimy w kostkę.

Przypomniałam sobie ten przepis oglądając program Nigelli Lowson. Jej przepis na "Kocie Łby" był trochę inny ale mój też jest dobry

Oczywiście dodatki to tylko moja propozycja- można też dodać zapachu rumowego, trochę rozpuszczalnej kawy, migdały, orzechy laskowe, kandyzowanego ananasa, suszone figi czy morele...