Czekoladowe muffiny z mąki pełnoziarnistej bez tłuszczu

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

suche: 1 szkl maki pelnoziarnistej, ½ szkl otrąb, ½ szkl posiekanych orzechow, 2 kopiaste łyżki kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1½ łyżeczki sody, ½ łyżeczki cynamonu, 1 kopiasta łyżka posieknej gorzkiej czekolady lub czekoladowych kulek do ciasta, ½ szkl cukru lub fruktozy lub słodzika do wypieków

mokre: 1½ szkl maślanki lub odtłuszczonego jogurtu

Opis:

Suche mieszamy w misce razem, dolewamy mokre, mieszamy i od razu nakładamy do formy na muffiny. Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku 20 min w 180 o C.