Czekoladowe z jabłkami i kruszonką krówkową

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto czekoladowe:
3 jajka
15dag cukru
opakowanie cukru waniliowego
15dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200gr czekolady gorzkiej stopionej
ok. 5 niedużych jabłek

Kruszonka:
160gr mąki
100gr cukru
1 cukier waniliowy
100gr miękkiego masła
20-25 pokrojonych na małe kawałki krówek

Opis:

Odzielamy żółtka od białek, białka ubijamy na pianę pod koniec dodając oba cukry. Żółtka roztrzepujemy i dodajemy do białek. Następnie wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy stopioną czekoladę. Dokładnie mieszamy. Wykładamy ciasto na blachę, na to kładziemy pokrojone na kawałki i obtoczone w mące jabłka i na to kruszonkę.
Pieczemy w 210-15 stopniach ok. 50 minut. Właściwie powinno być gotowe po 35 minutach, ale mój piekarnik ma swoje fochy i dlatego piekłam dłużej.

Ciasto jest pysznie czekoladowe i do tego ten boski smak stopionych krówek.