Czekoladowe z kremem kk

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:

- 3 jajka
- 5 dag masła
- 25 dag cukru
- ok 1 szklanki mleka
- 50 dag mąki
- 2 łyżki kakao
- mały proszek do pieczenia
- bułka tarta
- tłuszcz do formy

KREM:

- 1/2 litra mleka
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowey
- czubata łyżka mąki pszennej
- czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- kostka margaryny

DEKORACJA:

- polewa czekoladowa, orzechy włoskie, orzechy laskowe, płatki migdałowe ( do wyboru)

Opis:

1. Cukier ucieramy z żółtkami, dodając stopniowo masło i mleko. Mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia, dodajemy kakao. Ucieramy. Ubijamy piankę z białek i delikatnie mieszamy z masą ( aby pianka lepiej się ubiła dodać troszke soli).

2. Małą lub średnią tortowicę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką. Wlewamy ciasto ,pieczemy około 40 minut w 180 stopniach. Ostudzone przekrawamy na trzy krążki.

3. W części mleka rozpuszczamy obie mąki,resztę zagotowujemy z cukrem waniliowym i cukrem. Wlewamy mleko z mąką, gotujemy budyń. Do gorącego budyniu wrzucamy kawałki margaryny i energicznie mieszając, chwile gotujemy. Ciepłym kremem przekładamy ciasto.

Z wierzchy dekoryjemy polewą czekoladową i orzehami.

Tanie, szybkie i smaczne :).