Przepisy

Czekoladowo-korzenne ciasto z dynia

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

175 g masla lub margaryny

1/2 szkl. cukru

4 jajka

1 lyzeczka cynamonu

na czubek noza mielonych gozdzikow i tyle tez imbiru

1,5 szkl. maki (u mnie pelnoziarnista, mozna tez pol na pol albo tylko biala)

2 lyzeczki proszku do pieczenia

100 g mielonych orzechow laskowych

150 g tartej czekolady

300 g tartej dyni

ew. troche mleka

dodatkowo:

polewa czekoladowa

Opis:

Oddzielic zoltka od bialek. Utrzec maslo z cukrem. Dalej ucierac dodajemy po jednym zoltku i przyprawy. Make wymieszac z proszkiem do pieczenia i dodac do masy. Nastepnie dodajemy orzechy, czekolade i dynie, na koncu zas ubita piane z bialek i delikatnie mieszamy. Jesli ciasto jest bardzo geste dodajemy troche mleka, ma miec ono konsystencje gesta, ale bez problemu powinno dac sie rozsmarowac w fomie. Forme smarujemy margaryna i posypujemy make, przekladamy do niej mase i pieczemy. Po wystygnieciu ciasto polewamy polewa czekoladowa.

Pieklam w tortownicy z kominkiem 26cm (175°C ok. 50 minut do suchego patyczka), mozna upiec tez w dluzszej keksowce, albo po prostu w tortownicy. Nadaje sie swietnie na halloween-party, mozna wtedy odpowiedniu udekorowac, np polewe zrobic w formie "halloween" dynii.

Ciasto polecam wszystkim milosnikom dyni i ciast korzennych.

Smacznego!!!