Czekoladowo siakieś muffinki bez jajek

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki suche:
185 g mąki
170 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cukru waniliowego z prawdziwa wanilią
3 łyżki kakao
składniki mokre:
3/4 szklanki mleka 3,2%
3/4 szklanki naturalnego jogurtu
dodatki
garść orzechów włoskich + 1 łyżka masła orzechowego
30 g gorzkiej czekolady + 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

cukier trzcinowy do posypania

Opis:

Piekarnik nagrzewamy do 200^OC.
Składniki suche mieszamy ze sobą. W osobnej misce mieszamy składniki mokre po czym dolewamy je do suchych i łączymy przy pomocy łyżki. Powstałą masę dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy rozdrobnione orzechy i masło orzechowe a do drugiej kawę i czekoladę.
Formę na muffiny wykładamy papilotkami. Część foremek napełniamy jedną a część drugą masą (tak do 3/4 wysokości). Muffinki posypujemy lekko cukrm trzcinowym.

Wkładamy forme do piekarnika i pieczemy ok 20 minut. Czy ciastka są gotowe sprawdzamy patyczkiem.

Na pomarańczowej części talerza położyłam muffinki kawowe a na zielonej orzechowe

polecam odgrzewane w mikrofalówce i podane w towarzystwie mleka !!!