Przepisy

Czekoladowy sernik z płatkami kukurydzianymi

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki na spód:

  • 3 szkl. płatków kukurydzianych
  • 3 łyżki płynnego miodu
  • 4 łyżki masła lub oleju
  • 4 łyżki mąki
  • 2 łyżki płatków migdałowych
  • 2 łyżki wiórków kokosowych

Składniki na masę serową:

  • 1,250 kg białego sera, zmielonego
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 150 g cukru
  • 80 g mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 6 jaj




Opis:

Spód:

Płatki kukurydziane kruszymy. Wiórki i płatki migdałowe podprażamy na suchej patelni. Wszystko razem mieszamy z olejem, miodem i mąką. Dokładnie wyrabiamy masę i wsypujemy na dno tortownicy ( śr 26 cm) wyłożonej papierem. Dociskamy.

Masa serowa:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawić, by przestygła. Ser zmiksować z cukrem. Cały czas miksując stopniowo wsypywać mąkę wymieszaną z kakao i wlać czekoladę. Nie przestając miksować wbijać jajka po jednym, całość zmiksować na gładki krem. Wlać masę na spód z płatków. Wstawić sernik do piekarnika nagrzanego do 160 st. C piec 90 minut., zostawić w piekarniku do całkowitego wystygnięcia.

Przepis udostępniony przez:

marta998
Przejdź do pełnej wersji serwisu