Czekoladowy to mój ulubiony kolor

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

SPÓD CZEKOLADOWY

170 g posiekanej czekolady gorzkiej
30 g posiekanej czekolady bez cukru
szczypta kawy rozpuszczalnej lub mielonej
3 łyżki miękkiego masła
2 łyżki oleju
1/3 szklanki cukru
1 jajko
1 łyżeczka olejku waniliowego
1/3 szklanki mąki
szczypta soli
masło do wysmarowania formy

WYPEŁNIENIE

4 szklanki ulubionych lodów- miękkie
1 i 1/2 szklanki schłodzonej kremówki
4 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki olejku waniliowego

Czekoladowe ziarenka kawy i wiórki czekolady do przybrania ale nie koniecznie.

Opis:

PRZYGOTOWANIE SPODU CZEKOLADOWEGO

Rozgrzej piekarnik do 180 stopninatłuść tortownice o średnicy 22 cm.
Roztop czekolady i poczekaj 10 minut aż ostygnie.
Ustaw mikser na średnie obroty i ubij w misce: masło, olej, cukier, jednak nie dłużej niż 30-40 sekund. Dodaj jajko, a następnie roztopioną czekoladę i olejek waniliowy. Zmniejsz obroty miksera i dodaj mąkę z solą i ubij na gładką masę.
Przełóż do formy, rozsmaruj równomiernie po dnie i bokach.

Piecz 15-20 minut Ciasto powinno być lekko wilgotne. Odstaw ciasto do ostygnięcia.

PRZYGOTOWANIE WYPEŁNIENIA.

Szybko rozprowadź lody w czekoladowym talerzyku.
Owiń ciasto folią i wstaw do zamrażalnika na co najmniej 8 godz

Ubij śmietanę z cukrem i olejkiem waniliowym na sztywno.
Wyjmij ciasto z zamrażalnika rozprwowadź śmietanę na powierzchni ciasta. Wierzch można posypać czekoladowymi ziarnkami kawy i wiórkami czekoladowymi.

Przepis nie był przezemnie wypróbowany.

Przepis pochodzi z książki 'Mam natchnienie na jedzenie. Książka kucharska Garfielda' Jim Davis przepisy Barbara Albright.