Czekoladowy torcik bananowo-chałwowy

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

na biszkopt

4 jajka
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
2/3 szklanki mąki pszennej tortowej
2 łyżki kakao

na krem

1 litr mleka
3 budynie waniliowe (na 0,5l płynu każdy)
3 banany
200 g chałwy
250 g margaryny
5 tabletek słodziku (lub 5 łyżeczek cukru)

*1 szkl = ok. 220ml

Opis:

Powstał całkiem przypadkowo,

miałam ochotę na kremowe ciacho,

w szafce od dłuższego czasu leżała chałwa, a banany wymagały już zjedzenia.

Teraz wiem, że zrobię ten torcik jeszcze nie raz...

Biszkopt

Białka ubić na sztywno, wsypać cukier i zmiksować na lśniącą pianę, dodać żółtka i proszek bo pieczenia, zmiksować.
Za pomocą łyżki połączyć z przesianą mąką i kakao.
Przelać do tortownicy.
Piec w 180 st. C. około 40 minut.
Dobrze wystudzić, zimny przekroić na 3 blaty.

Krem

Z mleka, słodziku (lub cukru) i budyniu ugotować budyń, dobrze wystudzić.

Margarynę zmiksować z zimnym budyniem na gładki krem.

Na pierwszym blacie biszkoptu ułożyć obrane i przekrojone wzdłuż banany (skropić lekko sokiem z cytryny).
Na banany wyłożyć 1/3 kremu, przykryć drugim blatem.

Chałwę drobno pokroić i dodać do kremu (można odrobinę zostawić do ozdoby), dokładnie wymieszać i wyłożyć na biszkopt (zostawić trochę na boki i wierzch tortu).
Przykryć całość 3 blatem biszkoptu i wysmarować resztą kremu całość.
Chłodzić w lodówce minimum 12 h.

SMACZNEGO