czerwona gotowana kapusta

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 śr. główka
ocet
cukier
sól, margaryna 1/2 kostki

Opis:

Kapustę nasolić, wymiksować. Zalać wrzątkiem i odlać wodę, aby odsączyć nadmiar soli.
Na rozgrzaną margarynę wrzucić kapustę, wymieszać i zalać ok. 1/2 l wrzątku, aby kapusta się nie przypaliła i żeby woda zdążyła odparować do momentu ugotowania kapusty.

Dodać 2-3 łyżki cukru, 2-3 łyżki octu i posolić, jeśli przy odlewaniu wody kapusta straciła zbyt dużo soli.