CZERWONA KAPUSTA Z KIEŁBASKAMI- zobacz

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

główka czerwonej kapusty (ok.1,5 kg)
30 dag kiełbasek koktajlowych
8 frankfurterek
2 cebule
szklanka wytrawnego czerwonego wina
szklanka bulionu z kostki
po łyżce oleju i smalcu
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
cukier, pieprz i sól do smaku

Opis:

Cebule pokroić w półplasterki i zeszklić na oleju. Kapustę drobniutko poszatkować, wrzucić do garnka, wymieszać z cebulą. Następnie wlać wino, bulion, smalec, dodać przyprawy, lekko posolić i gotować pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, przez 30 minut (ogień średni).
Kiełbaski koktajlowe zostawiamy w całości, frankfurterki kroimy w kawałki wielkości kiełbasek koktajlowych, wrzucamy do kapusty, mieszamy i dusimy 10 minut. Na koniec doprawić solą, cukrem i pieprzem.

Danie to mozna podać z ziemniakami lub pieczywem.

Zachęcam do przygotowania tej potrawy ale...
Wybór należy do CIEBIE. SMACZNEGO...