Czerwona kapusta z rodzynkami
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:







Opis:
Zdaje się, że ta potrawa jest rodem z Kaszub.
Kapustkę pokroić na ćwiartki, a potem w średniej grubości paski. Wrzucić do rondelka i wlać tyle wody, żeby było równo z kapustką. Przykryć i podgotować. Nastepnie wrzucić goździki, posolić, dodać pół kostki rosołowej knora (albo ciutkę więcej do smaku) i ugotować prawie na miękko. Teraz wrzucić rodzynki i śliwki przekrojone na cztery, sporo popieprzyć - kapustka nie może być mdła i dogotować. Na koniec dosolić, wcisnąć sok z połówki cytryny i wlać dwie łyżki oleju.
Odsączyć z nadmiaru wody i podawać na ciepło do mięs i ziemniaczków.
Kapustkę pokroić na ćwiartki, a potem w średniej grubości paski. Wrzucić do rondelka i wlać tyle wody, żeby było równo z kapustką. Przykryć i podgotować. Nastepnie wrzucić goździki, posolić, dodać pół kostki rosołowej knora (albo ciutkę więcej do smaku) i ugotować prawie na miękko. Teraz wrzucić rodzynki i śliwki przekrojone na cztery, sporo popieprzyć - kapustka nie może być mdła i dogotować. Na koniec dosolić, wcisnąć sok z połówki cytryny i wlać dwie łyżki oleju.