czerwone śledzie

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg śledzi matyjasów wyfiletowanych , 4 cebule duże, 1 duży ketchup łagodny, 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego, liść laurowy duży, 3 kulki ziela angielskiego, garść rodzynek, 1 paprykę czerwoną, odrobina soli i cukru.

Opis:

cebule pokroić w kostkę, zalać wodą ponad powierzchnie warzywa i gotować do czasu aż woda prawie odparuje, wtedy dodać kecztchup, koncentrat pomidorowy, pokruszony liśc laurowy, ziele angielskie, papryke pokrojona w kosteczkę, rodzynki- wszystko zagotować - ma wyjśc gęsty sos, który należy przestudzić i następnie zalać nim wcześniej wymoczone i pokrojone w duże kawałki matyjasy.Odstawic całość na 5 godzin do lodówki. Slinka cieknie. inka21