czosnek w zalewie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 główek czosnku
butelka białego wytrawnego wina
3/4 szklanki octu 10%
szklanka cukru
łyżka soli
łyżka grubo mielonego pieprzu
liść laurowy
gałązka estragonu
olej

Opis:

WYKONANIE:
Zagotować wino z octem,cukrem,pieprzem,solą,liściem laurowym i posiekanym estragonem.Wrzucić obrany i podzielony czosnek i gotować około 5 minut od czasu,aż zalewa zacznie wrzeć.Czosnek z marynatą przelać do słoika i odstawić na 12 godzin.
Po tym czasie znowu przelać do garnka,gotować około 5 minut.
Ostudzić,odcedzić i przelać do słoiczków(czosnek z marynatą)
Do każdego słoiczka wlać po łyżce oleju.Szczelnie zamknąć i odstawić w chłodne miejsce.