Czosnkowa fasola

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg suchej fasoli,
5 ząbków czosnku,
2 łyżeczki suszonego cząbru,
olej,sól.

Opis:

Fasolę opłukać,zalać zimna wodą,odstawić do namoczenia, najlepiej na noc.Następnego dnia fasolę ugotować z jedną łyżeczką cząbru. Ugotowaną fasolę odcedzić, pozostawiając na niej cząber. Rozgnieść czosnek, dodać do fasoli, polać olejem, posolić(musi być dość słona). Dodać łyżeczkę suszonego cząbru, delikatnie wymieszać i odstawić na około 2 godziny w chłodne miejsce ( musi się"przegryść ). Smacznego!!!

Potrawę tą robię od wielu lat na wigilię . U mnie ona zawsze szybko znika ze stołu.