Czosnkowa sałatka z kurczakiem

2 duże udka z kurczaka

dwie średnie lub jedna duża marchew

puszka kukurydzy

ser żółty

słoik majonezu

3-4 ząbki czosnku

sól, pieprz

Udka z podudziami gotujemy w bulionie (ja często wykorzystuję mięso z kurczaka z rosołu).

Do majonezu (najlepszy Dekoracyjny Winiary) wyciskamy czosnek.

Na dużym, płaskim talerzu układamy warstwę ugotowanego kurczaka rozdrobnionego na kawełeczki.Delikatnie solimy i pieprzymy.

Smarujemy cienko czosnkowym majonezem.

Scieramy na dużych oczkach surową marchew.

Na to cieniutka warstwa majonezu.

Następna warstwa to kukurydza konserwowa, która delikatnie solimy i pieprzymy.

Na koniec scieramy na malutkich oczkach ser żółty. Dosyć grubą warstwę, bo nie jest łatwo posmarowac ją majonezem.

Czyli ostatnia warstwa to majo z czosnkiem.

Przed podaniem dobrze jest wstawić sałatkę na min. godzinkę do lodówki, aby składniki sie "przegryzły".

Smacznego :)))

Przepis udostępniony przez:

Alear Aavena