Czosnkowo kolorowa sałatka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

woreczek ryżu
puszka kukurydzy,
2 strąki papryki, najlepiej w różnych kolorach
pęczek dymki,
pęczek szczypiorku,
10 dag szynki konserwowej,
majonez: 2-3 łyżki stołowe,
2 ząbki czosnku,
łyżka sosu sojowego.

Opis:

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzi z dodatkiem kurkumy (opcjonalnie). Po ugotowaniu odsączyć i wystudzić.

Dymkę i szczypiorek drobno posiekać, szynkę i paprykę pokroić w drobną kostkę, dodać wszystko do chłodnego ryżu. Wsypać odsączoną kukurydzę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy, majonez i wymieszać. Odstawić na pół godziny w chłodne miejsce, żeby smaki się ze sobą połączyły.

Wskazówki:
Aby sałatka nie wyszła "ciapowata" należy pilnować by ryż nie był rozgotowany lub za ciepły, kiedy łączymy go z majonezem. Należy też dodawać majonez ostrożnie - nie powinien być wyczuwalny w smaku - ma tylko połączyć wszystkie składniki.

Smacznego!