Czosnkowy sos do fondue

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 główka czosnku:
- 1 łyżka pomidorów suszonych, (mogą być w oleju);*
- 150-200 ml majonezu;
- 1-2 łyżeczki musztardy;
- 2 łyżeczki octu jabłkowego lub winnego;
- 2 łyżeczki oleju słonecznikowego;
- 2 łyżeczki mieszanki warzywnej zmielonej; **(lub Vegety do zup)
- sól , pieprz biały lub zielony, szczypta cukru.
________________________________
*- pomidory po ususzeniu (część) trzymam w oleju;
**- warzywa własne po ususzeniu i zmieleniu używam również jako "posypkę" do kanapek z serem nie tylko białym, również do innych kanapek np. z jajkiem.

Opis:

Czosnek po wyłuskaniu z łupin przepuszczamy przez praskę , dodajemy ocet, zmieloną mieszanke warzywną, musztardę, - lekko solimy.
Po 1 godzinie dodajemy posiekane drobno pomidory suszone (najlepiej z oleju), a jeśli nie mamy pomidorów z oleju to posiekane możemy dodać od razu po zmiażdżeniu czosnku.
Dodajemy resztę składników, mieszamy, doprawiamy.

Podajemy do fondue, jak komponuje się z innymi smakołykami nie wiem, nie zdążyłem wypróbować, ...robiłem pierwszy raz ale smak przypadł Rodzinie do "gustu".

JEST TO WZNOWIENIE PRZEPISU PO AWARII