Przepisy

czulent żydowski

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • kasza pęczak  1 kg
  • mięso wołowe 1 kg
  • czosnek 1 szt.
  • cebula  0.5 kg
  • fasola czerwona 1 kg
  • jaja kurze całe 4 szt.
  • papryka 1 szczypta
  • tłuszcz gęsi 1 łyżka
  • pieprz 1 szczypta
  • sól 1 łyżeczka

 

 

Opis:

 

  1. Pokrojoną cebulę podsmażamy w gęsim tłuszczu i odstawiamy na bok. Obsmażamy mięso pokrojone w kostkę gulaszową.
  2. Następnie układamy w garnku składniki warstwami, na samym spodzie namoczoną wcześniej fasolę, obsmażone i przyprawione mięso, podsmażoną cebulę, na samej górze cały czosnek i przysypujemy całość pęczakiem, solimy.
  3. Na wierzchu układamy 4 surowe jajka (w całości). Wszystko zalewamy niewielką ilością wody.
  4. Naczynie przykrywamy i wkładamy do pieca. Pieczemy w niedużej temperaturze - im dłużej tym lepiej.

 

Przepis udostępniony przez:

alicja199109
Przejdź do pełnej wersji serwisu