danie jednogarnkowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ziemniaki ok 1kg
boczek surowy lub inne mieso ok 0,8 kg
pieczarki ok 0,6 kg
cebula 2 szt
sól, pieprz bialy, śmietana (może byc serek śmietankowy lub jogurt naturalny)

Opis:

Ziemniaki obrac pokroic w kostke 2 cm na 2 cm, przesmażyc na patelni z odrobina oleju az z brązowieją z wierzchu, przełożyc do półmiska żaroodpornego.(ziemniaki nie mają sie usmażyc tylko zrumienic w środku powinny byc twarde). na tą samą patelnie wrzucic cebule i zrunienic dorzucic mięso posmażac aż cebula bedzie miękka a mięso rumiane. wylożyc na wierzch ziemniaków na tę samą patelnie wrzucic pokrojone w dośc duże kawałki pieczarki smażyc aż cała woda wyparuje i sie lekko zrumienią. Każdą warstwe przyprawiac sola i pieprzem. Ze śmietany zrobic sos mieszając ją z odrobiną wody przyprawi sla i pieprzem. Zalac i przykryc wstawic do nagrzanego piekarnika do 190 i piec ok 1,5 godz.