Danie jednogarnkowe a la leczo
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 3 cukinie/ kabaczki
- 3 papryki czerwone
- 6 pomidorów
- ok. 30 dkg pieczarek
- 3 cebule
- 1 puszka czerwonej fasolki
- 1 puszka kukurydzy
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
- szczypta: pieprzu, vegety, chili, bazylii, papryki czerwonej w proszku
- przecier pomidorowy
Opis:
Pomidory obrac ze skórki (można sparzyć wrzątkiem - wtedy skórka łatwo zejdzie) i pokroić w kostkę - wrzucić do garnka - gotować.
Paprykę pokroić w kostkę, z kabaczka/cukinii wyciągnąć pestki, pokroić w kostkę i gotować z pomidorami aż zmiękną.
Pieczarki obrać, pokroić i:
- podsmażyć na patelni z cebulką pokrojoną w kostkę i dorzucić do garnka (wersja dla bardziej cierpliwych) ;)
- wrzucić po prostu z cebulką pokrojoną w kostkę do garnka i gotować ze wszystkim (myślę, że w ten sposób nie będzie też problemu, choć ja podsmażam)
Piersi z kurczaka poroić na małe kawałki, przyprawić wedle uznania (może być przyprawa do kurczaka) i podsmażyć na patelni.
Ja na tej samej patelni po kurczaku podsmażałam pieczarki z cebulką.
Kiedy warzywka w garnku będą miękkie - dorzucić kurczaka, pieczarki z cebulką, kukurydzę i fasolkę.
Przyprawić przyprawami podanymi w "składnikach". Nie podaję ile jakich przypraw, bo najlepiej to zrobić wedle uznania - bardziej lub mniej pikantne. Polecam konkretną szczyptę chili ;)
Można dodać mały przecier pomidorowy.
Podawać na gorąco z chlebkiem lub bułką.
Smacznego
Paprykę pokroić w kostkę, z kabaczka/cukinii wyciągnąć pestki, pokroić w kostkę i gotować z pomidorami aż zmiękną.
Pieczarki obrać, pokroić i:
- podsmażyć na patelni z cebulką pokrojoną w kostkę i dorzucić do garnka (wersja dla bardziej cierpliwych) ;)
- wrzucić po prostu z cebulką pokrojoną w kostkę do garnka i gotować ze wszystkim (myślę, że w ten sposób nie będzie też problemu, choć ja podsmażam)
Piersi z kurczaka poroić na małe kawałki, przyprawić wedle uznania (może być przyprawa do kurczaka) i podsmażyć na patelni.
Ja na tej samej patelni po kurczaku podsmażałam pieczarki z cebulką.
Kiedy warzywka w garnku będą miękkie - dorzucić kurczaka, pieczarki z cebulką, kukurydzę i fasolkę.
Przyprawić przyprawami podanymi w "składnikach". Nie podaję ile jakich przypraw, bo najlepiej to zrobić wedle uznania - bardziej lub mniej pikantne. Polecam konkretną szczyptę chili ;)
Można dodać mały przecier pomidorowy.
Podawać na gorąco z chlebkiem lub bułką.
Smacznego