Danie jednogarnkowe, potrawka drobiowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 skrzydełek z kury
5 średnich ziemniaków
¹/₄ główki kapusty włoskiej
3 papryki
2 marchewki
1 cebula lub 1 nieduży por
¹/₂ puszki kukurydzy
2 ząbki czosnku lub 1 łyzeczka czosnku granulowanego
1 szklanka (250 ml) bulionu drobiowego
sól, pieprz

Opis:

Potrawka jest bardzo prosta w wykonaniu, ale naprawdę smaczna, jest autorstwa mojej mamy. Podstawą są tutaj skrzydełka, ziemniaki i kapusta włoska, resztę jarzyn można dobierać dowolnie.

Skrzydełka umyć i wrzucić do garnka, zalać niepełną szklanką wody, posolić i popieprzyć, dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, duśić pod przykryciem około 20 minut.

Ziemniaki pokroić w talarki bądź takie większe frytki, marchew pokroić w krążki, paprykę w paski, cebulę w kostkę( por w półkrażki ), kapustę posiekać.

Do podduszonego mięsa wlać bulion, wrzucić marchewkę, po 10 minutach ziemniaki, po 5 minutach paprykę, cebulę i kapustę. Dusić dopóki ziemniaki nie zmiękną. Na sam koniec wsypać kukurydzę, ewentualnie dosolić do smaku, można też dodać vegety.

Podawać z ulubioną sóruwką.

SMACZNEGO