Danie jednopatelniowe z kurczakiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

porcja dla 2 głodnych osób

1 podwójna pierś z kurczaka
30 dag pieczarek
1 cebula
2 duże gotowane ziemnaki (ugotowane na półtwardo) lub 200 g ugotowanego al dente grubego makaronu
100g żółtego tartego sera
olej, maslo
przyprawa do kurczaka, sol, biały pieprz, ew. wegeta
120 ml śmietany 30%
0,5 niedużego pęczka posiekanej pietruszki

Opis:

Piersi z kurczaka przekroić wzdłuż na pół i przyprawić na godzinę przed przyrządzaniem.
Na patelni podgrzać łyżkę oleju z łyżka masła. Na goracy tluszcz włożyć przyprawioną pierś i krótko podsmażyć. Dodać pokrojoną w piórka cebulę, pokrojone w plasterki pieczarki oraz ćwiartki ziemniaków lub makaron. Wszystko krótko podsmażyć.
Posypać odrobinę solą i pieprzem lub wegetą i zalać śmietaną. Następnie posypać posiekaną pietruszką i żółtym serem.

Przykryć patelnię i zredukować temperaturę do minimum. Poddusić potrawę jeszcze 10 minut, a potem pozostaje już tylko delektować się pysznym smakiem.
Jest to danie dla zapracowanych. Wystarczy 0,5 godziny, żeby przygotowac taki obiadek.

Życzę smacznego.