Danie Mexykańskie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

piersi kurczaka, 1 lub 2
kiełbasa cienka podsuszana(dobra), 1 pętko
fasola czerwona, 1 puszka
fasola biała, 1 puszka
kukurydza, 1 puszka
groszek, 1 puszka
papryczka chili, 1 szt
czerwona papryka, 1/2
przecier pomidorowy, 2 łyżki
keczup, 2 łyżki
chili mielone, łyżeczka
papryka mielona, 1 łyzka
oregano,bazylia(suszone),curry, szczypta
śól, pieprz,olej lub oliwa z oliwek,
pzryprawa do dań meksykańskich lub fix do kurczaka po meksykańsku,

Opis:

1.Pierś kurczaka pokroic w kostkę,podsmażyc na oleju lub oliwie, dodac pokrojoną w kostkę paprykę i przez chwilę podsmażac, następnie dodac:fasolę czerwoną i białą oraz groszek i kukurydzę. Podlac 1 szklanką wody( można też wykorzystac zalewy z warzyw zamiast wody, tzn papryki ,fasoli itd, co pozwoli uzyskac gęsty pyszny, naturalny sos, sama tak robię) i gotowac przez 15 min od czasu do czasu mieszając. Następnie dodac przyprawy, wszystko starannie wymieszac i gotowac jeszcze 2 min. Podawac z ryżem ugotowanym na sypko lub z pieczywem,.SMACZNEGO