Danie ryżowe po hiszpańsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 torebki ryżu parboiled
1 cebula
20 dag gotowanej szynki
po 1 zielonej i czerwonej papryki
20 dag ananasów z puszki
5 oliwek faszerowanych papryką
1 banan
1 ząbek czosnku
3 łyżki oleju
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1/2 łużeczki suszonej melisy
sól,pieprz

Opis:

Cebule i czosnek obrać i pokroić w drobną kosteczkę; podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodac do tego ryz, przyprawy i 1/2 litra wody. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez ok.20.min tak, żeby ryż się nie rozgotował.
Paprykę pokroić w drobną kosteczkę i dodać do ryżu na 10 min. przed końcem gotowania.
Szynkę pokroić w kosteczkę, oliwki i banany w cienkie plasterki, a ananasy w drobne kawałeczki.
Na jednej patelni podgrzać 1 lyżkę oleju i dodac szynkę.

Na drugiej podgrzać oliwki i owoce.
Ryż wraz z szynką wyłożyć na talerze, owoce i oliwki ułożyć na wierzchu.

Jak ktoś nie jada mięsa,można zrobić bez szynki.