Przepisy

De volaille ap

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

· piersi kurczaka

· papryka (pieczarki, koperek, ser)

· cebula

· mąka

· jajko

· bułka tarta

· sól, pieprz

Opis:

Piersi rozbić na cienkie kotlety, posolić i popieprzyć. Paprykę (bądź pieczarki) i cebulę pokroić w kosteczkę, udusić na maśle i ostudzić. Farsz ułożyć na kotlecie, zawinąć, panierować w mące, jajku i bułce i smażyć na głębokim oleju. Zamiast farszu z papryki (bądź pieczarek) można użyć posiekany koperek z masłem lub ser.

wersja ze szpinakiem: