De Volaille z maslem czosnkowo pietruszkowym
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka (rozbić)
- 4 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę lub drobno posiekanego)
- natka pietruszki
- jajko
- mąka ( do obtaczania kotletów)
- mleko 1/4 szkl. ( j.w.)
- bułka tarta
Opis:
Przygotowanie nadzienia do kotletów:
Miękkie masło wymieszać z czosnkiem solą i pietruszką, uformować z niego wałeczek zawinąć w folie i wstawić do lodówki na pól godziny.
Następnie podzielić masełko na 4 porcje,
Ułożyć na każdej piersi z kury, zawijać jak roladę.
Każdy kotlet moczyć kolejno w mleku, mące, jajku i bułce tartej
Smażyć na oleju na złotobrązowy kolor.
Miękkie masło wymieszać z czosnkiem solą i pietruszką, uformować z niego wałeczek zawinąć w folie i wstawić do lodówki na pól godziny.
Następnie podzielić masełko na 4 porcje,
Ułożyć na każdej piersi z kury, zawijać jak roladę.
Każdy kotlet moczyć kolejno w mleku, mące, jajku i bułce tartej
Smażyć na oleju na złotobrązowy kolor.