Delicja

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt	4 jaja 1 szklanka cukru 7 łyżek wody 10 dkg mąki 10 dkg kartoflanki 1 opakowanie proszku do pieczenia
Krem na podwójną porcję	1/2 litra mleka 8 łyżek cukru 4 łyżki kartoflanki 1 żółtko 2 kostki margaryny kakao lub wiórki kokosowe 2 galaretki
Polewa	6 łyżek cukru 2 łyżki kakao 3 łyżki wody 1 łyżka margaryny

Dodatkowo 4 paczki herbatników.

Opis:

Biszkopt

Utrzeć żółtka z cukrem i wodą, do utartej masy dodać mąkę, kartoflankę oraz proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać. Dodać pianę ubitą z 4 białek i dobrze połączyć. Piec około godziny.

Krem:

Mleko, cukier, kartoflankę oraz żółtko zagotować cały czas mieszająć. Odstawić do wystygnięcia.

Polewa:

Cukier, kakao wodę i margarynę gotować około 3 minut ciągle mieszając.

Koncowe wykonanie:

Biszkopt po upieczeniu przeciąć na pół i przełożyć go zimnym kremem (czynnośi te wykonywać na blasze na której piekło się biszkopt!). Na górny biszkopt wylać 2 zimne galaretki przygotowane według przepisu na opakowaniu.Włożyć do lodówki by galaretka stężała. Na zastygniętą już galaretkę poukładać herbatniki i polać zimną polewą. Włożyć na godzinę do lodówki.