Przepisy

Delicjowiec

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt:

15 dkg mąki
10 jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 dkg orzechów mielonych
25dkg cukru

Masa:

1 puszka ananasów
2 budynie śmietankowe
½ szkl. cukru
2 cukry waniliowe
2 żółtka
1 płaska łyżka mąki pszennej

2 galaretki (najlepiej cytrynowe)
margaryna

1 galaretka (na masę, też cytrynowa)
2 opakowania delicji (lub 1 podwójne)

Polewa:

2 łyżki cukru
2 łyżki kakao
3 łyżki margaryny
2 łyżki wody
tabliczka mlecznej czekolady

Rozpuścić, nie gotować.

Opis:

Żółtka utrzeć z cukrem. Do gładkiej masy dodać mąkę, proszek do pieczenia i cukier, wszystko razem wymieszać. Ubitą na sztywno pianę z białek delikatnie wymieszać z uzyskaną masą. Dodać orzechy. Piec 45 min w temperaturze 180^o.

Syrop z ananasa uzupełnić wodą żeby było ½ l. Połowę z tego zagotować (dodać cukier), a do drugiej połowy rozprowadzić proszki i żółtka, ugotować jak budyń.

1 galaretka cytrynowa rozpuścić w 1 ½ szkl wody

1 margaryna- utrzeć z zimnym budyniem, na koniec połączyć z lekko tężejącą galaretką (2 opakowania na 3 szkl. wody) i pokrojonym ananasem. Masa może wyglądać jak zważona, ale jest dobra.

2 opakowania delicji moczyć biszkoptem w alkoholu lub w wodzie z cukrem (cytryną)

Przekroić biszkopt na pół, nasączyć delikatnie wodą z cytryną lub cukrem, na to ½ masy budyniowej z ananasem, delicje czekoladą do dołu, na to galaretkę, na to reszta masy, przykryć biszkoptem i polać masa czekoladową.