Przepisy

Delikatne klopsiki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja dla ok. 6-8 osób:

* 0.5 kg.mięsa mielonego drobiowego

* kawałek pora

* 1 jajko

* 4 łyżki majeranku

* 1 łyżeczka pieprzu ziołowego

* 2 łyżeczki soli czosnkowej

* 2 łyżeczki naturalnej wegety

* 5 ząbków czosnku

* mały słoiczek chrzanu

* 1/4 szklanki natki pietruszki

* 3 łyżki mąki

* 1/4 szklanki śmietanki kremówki 30%

Opis:

Do mięsa mielonego dodać jajko, pokrojony drobno por, wszystkie przyprawy, nastepnie przeciśniety przez praskę czosnek. Dokładnie zamieszać.

Formować małe klopsiki.

1,5 litra wody zagotować w sporym garnku. Dodać do smaku kostki rosołowe (można użyć rosołu, wywaru z zupy) lub przyprawić ulubionymi przyprawami. Gdy woda się zagotuje delikatnie wrzucać klopsiki co jakiś czas mieszając. Gotować na małym ogniu 20-30min.

Dodać chrzan i pietruszkę.Zaciągnąć wywar mąką i wodą. Dodać śmietankę kremówkę, gotować jeszcze 5min.

Smacznego!