Przepisy

Deser bananowy dla kawoszy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

okrawki z biszkopta przeznaczonego na tort lub biszkopty okrągłe albo podłużne (ok. 200g)

mocny lekko osłodzony napar z kawy z ekspresu (ok. 150 ml)

200 ml śmietanki kremówki 30%

kilka łyżek cukru

2 banany

ok. 60 ml soku z cytryny

starta czekolada gorzka, mleczna lub deserowa (ok. 30g)

Opis:

Gdy pieczemy tort, często zostają nam okrawki w biszkopta, z którymi nie wiemy, co zrobić. Najczęściej po prostu je zjadamy bez dodatków lub... wyrzucamy. A przecież można z ich udziałem wyczarować niejeden kuszący deser. Tym razem przygotowałam bananowo-kawowe pucharki z kleksami słodkiej świeżo ubitej śmietany. Polecam.

Zaparzyć mocną kawę, lekko osłodzić, wystudzić. Schłodzoną śmietankę ubić z 2-3 łyżkami cukru (lub nieco większą ilością, jeśli lubimy słodkie desery). Banany pokroić w plastry i obficie skropić świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Okrawki z jasnego biszkopta lub podłużne biszkopty podzielić na mniejsze kawałki, nasączać naparem z kawy, układać na dnie pucharków lub miseczek. Przykrywać kleksami bitej śmietany, dekorować bananami i startą czekoladą. Deser można też wzbogacić warstwą serka waniliowego wymieszanego z bitą śmietaną.

Podawać natychmiast.