Deser Biszkoptowy

Sposób przyrządzania:
Zagotować w garnuszku 650 ml mleka. W tym czasie ubić 2 żółtka z połową porcji cukru, cukrem waniliowym, mąką kukurydzianą i reszta mleka. Tak przygotowaną mieszankę przeląc do wrzącego mleka stale mieszając i po chwili zdjąć masę budyniową z ognia i odstawić do wystygnięcia. Co jakiś czas przemieszać by nie utworzył się kożuch. Rozpuścić tłuszcz, wymieszać doń resztkę żółtek i cukru. Domieszać do budyniu. Na dnie prostokątnego półmiska ułożyć warstwę biszkoptów i nasączyć j e mocną kawą. Na wierzch rozłożyć połowę masy budyniowej, na to znów warstwę biszkoptów i ponownie nasączyć je kawą. Znów rozsmarować resztę masy budyniowej i wygładzić. Wstawić do lodówki na przynajmniej 4 godziny. Po wystygnięciu można posypać cukrem cynamonowym (mieszanka 3 łyżek cukru waniliowego i 1 łyżeczki cynamonu).