Deser Bogdana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kostka dobrego masła, 2 szklanki cukru pudru, 4 jaja, szklanka chudego mleka, 2-3 łyżki żelatyny, łyżka kakao, opakowanie galaretki owocowej, rodzynki, wanilia(szczypta)lub cukier waniliowy, owoce do przybrania. Do wyboru: banan, 3 łyżki zmielonych orzechów włoskich, kieliszek alkoholu (wódka, rum, brandy, spirytus)

Opis:

Kostkę masła utrzeć z cukrem pudrem. Ciągle ucierając dodawać stopniowo żółtka i wanilię. Rozpuścić żelatynę w szklance gorącego (ale nie wrzącego) mleka, schłodzić i powoli wlewać do masy, nie przerywając ucierania. Dodać ubitą na sztywno pianę z białek, rodzynki i do wyboru: zmiksowanego banana lub alkohol(wlewając go po kilka kropli). Wymieszać. Żeby przyrządzić deser o smaku orzechowym, najpierw trzeba utrzeć zmielone orzechy z częścią cukru, a następnie, wciąż ucierając dodać miękkie masło, resztę cukru i inne składniki w podanej wyżej kolejności. Połowę masy (bananowej z alkoholem lub orzechowej) umieścić w wysmarowanej masłem tortownicy, tak aby przykryła dno i przylgnęła do ścianek, a drugą połowę wymieszać dokładnie i szybko (bo masa może już zacząć gęstnieć) z kakao. Wyłożtć tę warstwę na poprzednią. Na wierzchu można ułożyć dowolne owoce (tylko nie kiwi bo rozpuszczą galaretkę) i zalać galaretką przyrządzoną według przepisu na opakowaniu. Wstawić do lodówki żeby zastygła. P.S. Dla liczących kalorie :))) : 100g = 315 kcal