Deser czarodziejski z jabłek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 jabłek złota reneta., 5 dkg mielonych orzechów, 5 dkg sparzonych rodzynek, 5 dkg mielonych migdalłów. 5 dkg małla, szkl. czerwonego półsłodkiego wina,1/2 słoika konfitury porzeczkowej, 1/2 szkl. mleka, łyżka mąki ziemniaczanej, 5 dkg cukru, żółtko, cukier waniliowy, 6 okragłych ciastek"albertów' lub dowolnych kruchych okrągłego kształtu ciasteczek, łyżka masła do wysmarowania naczynia

galaretka z czarnej porzeczki :

Składniki

na 1kg czarnej porzeczki potrzeba 1/2kg cukru 21galaretki cytrynowe lub porzeczkowe

Opis:

mąkę wymieszać z zimnym mlekiem, cukrem i wanilią, dodac masło- na maleńkim gazie mieszając zagotować i wystudzić, następnie wymieszać z bakaliami. Jabłka wymyte i osuszone wydrążyć ze środków i napełnić nadzieniem , wokoło ponakłuwać skórke widelcem. Tak przygotowane jabłka ulożyć w wysmarowanym naczyniu żaroodpornym skropić winem (resztę wina wlać do naczynia) i całość piec 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po wyjęciu z naczynia każde jabłko ulożyć na ciasteczku i obficie udekorować konfiturą, oraz polać gorącym winem.

galaretka z czarnej porzeczki :

porzeczki umyć,oberwać ogonki,przełożyć do garnka, dodać cukier ,smażyć mieszając około 45 min , po tym czasie dodać galaretki, przemieszać, wlewać do słoików,pasteryzować ok. 10 minut.

Pamiętajcie! wlewając gorący dżem do słoików koniecznie musisz wstawiając słoik do garnka, do tego garnka należy wlewać do pasteryzowaniakoniecznie-wyłącznie ciepłą wodę, jeśli dodasz wody zimnej twoje słoje popękają i praca pójdzie na marne

inka21