Deser jogurtowo-owocowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-2 galaretki owocowe o różnych smakach*
-400ml jogurtu naturalnego
-200g chudego twarogu
-2 starte jabłka
-sok z 1/2 cytryny
-50ml soku owocowego**

*Najlepiej wybierać galaretki o kontrastujących smakach i kolorach.
Np. łagodną brzoskwiniową i mocno owocową wiśniową, lub owoce tropikalne i owoce leśne.

**Smak i kolor soku owocowego dopasowujemy do galaretki rozrabianej w mniejszej ilości wody (patrz: przepis). Jednak nie trzeba mocno trzymać się reguły smakowej, ja do owoców leśnych dodałam sok żurawinowy ;)

Opis:

-Galaretki rozrabiamy jedną w 200ml, drugą w 250ml gorącej wody. Odstawiamy, aby stężały, ale nie stwardniały.

-Na tarce ścieramy 2 duże jabłka i dodajemy do powstałego musu sok z 1/2 cytryny.

-Twaróg miksujemy z 150ml jogurtu na gładką masę, dodajemy do masy galaretkę, tę rozrobioną w mniejszej ilości wody. Ponownie miksujemy na gładko.

-3/4 galaretki rozrobionej w 250ml wody miksujemy z 150ml jogurtu naturalnego.

-1/4 galaretki miksujemy z pasującym kolorystycznie sokiem owocowym, aby powstał gęsty sos.

-W wysokich szklankach (3 lub 4) układamy dowolnie, lub kolejno:

-masa twarogowa
-mus jabłkowo-cytrynowy
-masa jogurtowa
-pozostałe 100ml jogurtu naturalnego
-sos z soku i galaretki

-Przykrywamy szklanki folią i wkładamy do lodówki na około 2 godziny. Smacznego!