Deser kokosowy - RAFAELLO
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 paczki słonych krakwersów (najlepiej Lajkonik)
- 200 g wiórków kokosowych
- 4 żółtka
- 3/4 l mleka
- 1 kostka masła roślinnego (250g)
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1,5 szkl. cukru
Opis:
- Do naczynia wsypać 0,5 szklanki cukru, cukier waniliowy, żółtka i 1 szklankę mleka (250ml) oraz obie mąki - wszystko zmiksować (wychodzi takie coś jak na budyń :P)
- Osobno zagotować pozostałe 0,5 l mleka z resztą cukru (1 szklanka).
- Do gotującego się mleka wlać wymiksowany budyń. Gotować do zgęstnienia ciągle mieszając. Następnie wystudzić!!!
- Wystudzony budyń utzeć z kostką masła i wiórkami kokosowymi.
- Podłużną brytfankę (trochę szerszą niż przeciętna keksówka) wyłożyć krakarsami. Na to rozsmarować masę budyniową, następnie znów wyłożyć krakersami, masą budyniową i tak przekładać aż do skończenia się masy... :D
Wsadzić do lodówki na co najmniej godzinę do schłodzenia i żeby krakersy trochę się rozmiękły i nie kruszyły.
Nalepsze jest jak sie na całą nos zostawi :)
SMACZNEGO !!!
SMACZNEGO !!!