Deser letniej nocy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Przepis na 2 porcje:
2 nektarynki (ok. 230 g)
1 mango (ok. 320 g)
400 ml bitej śmietany (30% lub 36%)
1 łyżka cukru pudru
1/4 łyżeczki barwnika spożywczego żółtego (ja mam w żelu firmy Wilton)

Do dekoracji:
1 łyżka pokruszonych płatków kukurydzianych (śniadaniowe)
pisak żelowy czerwony
czekoladowe ziarenka w kształcie kawy

*1 łyżka to ok 20g

Opis:

Owoce kroimy w drobną kostkę. Skórkę mango trzeba najpierw obrać (najlepiej obieraczką), a następnie miąższ pokroić. Układamy owoce w kieliszku koktajlowym lub w salaterce. Ubijamy śmietankę z dodatkiem barwnika i pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Śmietanę nakładamy na wierzch owoców i dekorujemy pisakiem żelowym, ziarenkami. Całość posypujemy płatkami.

*Nie trzeba dodawać barwnika do bitej śmietany. Nektarynę i mango można zastąpić innymi owocami, bardzo dobrze sprawdza się połączenie jabłka i banana.