Przepisy

Deser mleczno-malinowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis na dwa pucharki:

Masa malinowa:

1 1/2 szklanki malin (mogą być mrożone)
4 łyżki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

Masa mleczna:

2 szklanki mleka (+2 łyżki mleka do napęcznienia żelatyny)
3 łyżeczki żelatyny
1 opakowanie cukru waniliowego
2 łyżki cukru
2 czubate łyżki mleka w proszku (użyłam mleka w proszku pełnotłustego)

Opis:

Masa malinowa: Maliny podgrzać; dodać cukier, cukier waniliowy - zagotować. Dodać łyżkę mąki ziemniaczanej -wymieszać dokładnie do zgęstnienia.

Masa mleczna:

Żelatynę namoczyć z 2 łyżkach mleka.

Mleko zagotować z cukrem, cukrem waniliowym; do gorącego mleka dodać mleko w proszku - wymieszać dokładnie; część mleka przelać do pojemnika z namoczoną żelatyną - wymieszać a następnie masę żelatynową dodać do pozostałej masy. Ostudzić.

Do pucharków nałożyć masę mleczną - pozostawić w lodówce do stężenia deseru.

Na masę mleczną nałożyć masę malinową - polecam tę masę na ciepło ale zapewniam, że na zimno równie dobrze będzie smakować.