Deser owocowy z sosem Campari

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok 1/2 kg dowolnych owocow ( truskawki, maliny , jagody )

+SOS :
   8 zoltek
   600 ml smietanki kremowki
   50 g cukru pudru
   30-50 ml Campari
   sok z 1/2 cytryny

+ lody waniliowe do podania

Opis:

1. Przygotowac sos :

      Do garnuszka wlac Campari + sok z cytryny + cukier puder .

      Zagotowac a nastepnie ( gdy cukier sie rozpusci ) zmniejszyc nieco ogien i gotowac jeszcze ok 1 minutke.

      Zdjac z ognia i odstawic do ostygniecia .

      Przelac syrop do duzej miski, wmieszac do niego zoltka , po czym wstawic miske do garnka z gotujaca sie woda ( miska nie moze dotykac wody) .

     Nastepnie mase zoltkowa ubic mikserem na gladka mase i zostawic do ostygniecia .

2. W 2-giej misce ubic smietanke i delikatnie dodac do masy zoltkowej .

3. Umyte owoce podzielic salaterki i zalac sosem .

4. Zapiekac ok 5-8 minut w 180 C na zloty kolor .

     PODAWAC Z LODAMI WANILIOWYMI