Przepisy

Deser tiramisu z truskawkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 opakowania po ml 375 śmietanki deserowej 30%

1 małe opakowanie serka mascarpone, (250g)

4 łyżeczki cukru pudru,

1 cukier waniliowy,

3 opakowania śmietanfixu, (każde po 9g)

1 opakowanie biszkoptów – tradycyjnych długich, (100-140g)

wywar z kawy,

łyżka likieru amaretto lub innego,

1 kg truskawek

Opis:

W dużej misce ubijamy schłodzoną śmietankę. W innej mniejszej misce mieszamy cukier, śmietanfix, cukier waniliowy i dodajemy do ubitej śmietany cały czas wszystko ubijając. Na koniec dodajemy serek mascarpone też ubijając.

Przygotowujemy mieszankę, w której będziemy moczyć biszkopty - Kawę zaparzamy ( ja robię kawę w expresie ale może być rozpuszczalna ), schładzamy, dodajemy likier amaretto. Możemy dodać trochę wody niegazowanej.

Do pojemników nakładamy biszkopty moczone w miksturze kawowej i układamy jako pierwszą warstwę w naczyniu. Nakładamy na biszkopty pokrojone w ćwiartki truskawki, następnie masę śmietanową, na to nakładamy drugą warstwę moczonych biszkoptów i drugą warstwę truskawek i masy śmietanowej. Na końcu całość możemy posypać kakao lub startą gorzką czekoladą