Deser waniliowo-cytrynowy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na 3 pucharki:
- szklanka śmietany 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 170g serka homogenizowanego waniliowego (z kawałkami wanilii najlepiej)
- 1 cytryna
- 6 sztuk bez
- 12 sztuk biszkoptów
- 50 g białej czekolady
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1/4 szklanki gorącej wody
- kilka kostek gorzkiej czekolady
- ok. 2 kieliszki wódki
Opis:
Śmietanę ubić na sztywno, na koniec dodać cukier puder, wymieszać. Połowę ubitej śmietany odłożyć. Do jednej połowy dodać serek waniliowy, sok z całej cytryny oraz łyżkę startej skórki z cytryny. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i dodać do masy śmietanowo serkowej. Dokładnie zmiksować.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej a następnie dodać do ubitej odłożonej śmietany.
Do każdego pucharka układać:
- rozkruszoną bezę
- kilka łyżek masy śmietanowo serkowej
- namoczony w wódce biszkopcik
- rozkruszoną bezę
- masa śmietanowo serkowa
- namoczony w wódce biszkopcik
- masę śmietanowo-czekoladową
- biszkopciki
- starta gorzka czekolada
Smacznego :)