Deser z mascarpone.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag serka mascarpone
30 dag truskawek mrożonych
2 galaretki truskawkowe
3 łyżki dżemu morelowego (ja miałam dżem, który zrobiłam z przepisu Pyzy)
5 łyżek jogurtu naturalnego bez cukru
1 owoc kiwi
1 mandarynka
1/2 banana
6 małych herbatników
6 kostek czekolady (moja była nadziewana-malinowa)
6 łyżeczek otrąb granulowanych (moje były truskawkowe)

Opis:

2 galaretki rozpuścić w 2,5 szklanki wody (o poj.250ml). Wrzucić truskawki zamrożone i mieszać przez chwilę (truskawki się rozmrożą a galaretka wystygnie i szybciej stężeje. Rozłożyć galaretkę i truskawki do pucharków lub szklaneczek i wstawić do całkowitego stężenia.
W tym czasie zmiksować blenderem serek mascarpone, jogurt naturalny i dżem morelowy.
Na zastygniętą galaretkę wyciskać szprycą do kremu rozetki (ew. nałożyć łyżką).
Wierzch ozdobić herbatnikiem, plasterkiem kiwi, cząstką mandarynki i kawałkiem banana. Położyć kawałek czekolady i posypać łyżeczką otrąb granulowanych. Zresztą ozdobić można wg.uznania.