Deser z nektarynek

Mus:

8 średnich nektarynek

2 galaretki brzoskwiniowe lub cytrynowe (każda na 0,5 l płynu)

Masa serowa:

1 puszka zimnego mleka zagęszczonego niesłodzonego (ok. 400g)

60 dag mielonego twarogu

4 łyżki likieru amaretto (lub parę kropel olejku migdałowego)

2 łyżeczki cukru waniliowego

4 płaskie łyżeczki żelatyny

4 łyżki cukru pudru

3 łyżki maku

Nektaryny umyć, przekroić na pół, usunąć pestki, zmiksować na mus.

Galaretki rozpuścić w 0,5 litrze gorącej wody, ostudzić i wlać do musu, wymieszać.

Połowę musu rozlać do szklanek (po 3 łyżki) i wstawić do lodówki, aż zastygnie.

Resztę musu pozostawić w temperaturze pokojowej.

Żelatynę zalać 1/3 szklanką zimnej wody, odstawić aż napęcznieje po czym rozpuścić.

Ser utrzeć z cukrem pudrem, a zimne mleko ubić z cukrem waniliowym, wszystko wymieszać dodając letnią żelatynę.

Na końcu dodać 4 łyżki likieru oraz mak, ponownie wszystko wymieszać i rozlać do szklanek.

Na górę wlać resztę pozostawionego musu.

Mleko skondensowane można zastąpić kremówką

Przepis udostępniony przez:

WeronikaCh